Mandarin Oriental Milan presenta il nuovo concept del Mandarin Bar & Bistrot

Gli spazi del bar, cuore pulsante dell’hotel, sono stati ridisegnati per ospitare un vero e proprio bistrot con un menù inedito firmato da Antonio Guida in cui piatti tipici della tradizione italiana e milanese sono preparati secondo la ricetta originale, in alcuni casi, e riletti in chiave contemporanea con un accenno creativo in altri.

Posizionato nella zona interna di fronte al ristorante Seta e nell’elegante loggia della corte esterna, il Bistrot offre un’atmosfera casual chic con luci e musica soffuse, in linea con l’allure decontracté del bar che, a solo un anno dall’apertura, ha già conquistato il cuore dei milanesi e degli ospiti dell’hotel, diventando un luogo cult del lifestyle cittadino.

“L’esperienza culinaria del Mandarin Bar & Bistrot offre una selezione di proposte semplici e tradizionali abbinate a piatti più ricercati”, commenta l’executive chef Antonio Guida. “Come per le ricette del ristorante stellato Seta, il focus rimane sul prodotto, che è sempre di altissima qualità e stagionale. Particolare attenzione sarà riservata ai primi piatti tra cui spiccano i Ravioli al caprino con salsa limone e menta, gli Spaghetti all’Amatriciana e i Garganelli cacio e pepe con tartare di spigola, mentre per i secondi si spazierà dalla Seppia alla griglia con zucchine e vongole, alla Coscia di pollo con quinoa al pomodoro e verdure”.

Il Mandarin Bar & Bistrot si rinnova dunque nell’aspetto e nell’offerta gastronomica, così da incontrare sempre di più i desideri dei nuovi ospiti e di coloro che già amano frequentarlo in ogni momento della giornata, dal breakfast e dopocena all’ormai celebre aperitivo.